Λιχουδιές Παντελάκη: Όταν το χόμπυ γίνεται επάγγελμα

Μοναδικές λιχουδιές μπορεί να βρεί κάποιος στο μικρό μαγαζάκι που διαθέτει ο Αμμοχωστιανός από τον Άγιο Μέμνονα Αμμοχώστου και τώρα στην Πάφο στην οποία ζει λόγω της εισβολής, Παντελάκης Χριστοφή.
Το μαγαζάκι του που βρίσκεται επί της οδού Παυσανίου 1 στο παραδοσιακό και αναβαθμισμένο κέντρο της Πάφου, διαθέτει μεγάλη γκάμα παρασκευασμάτων μεταξύ των οποίων γνήσιο παρθένο φυστικοβούτυρο χωρίς κανένα πρόσθετο αλλά και μπάρες ενέργειας υψηλής διατροφικής αξίας.
Συγκεκριμένα παρασκευάζει δύο μπάρες δημητριακών που περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής, βρώμη, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο βιολογική καρύδα μαύρη σοκολάτα με κακάο φουντούκι, φοινίκι, ή φυστίκι, Κράνμπερι και δένεται με ζάχαρη καρύδας και μέλι.
«Όταν το χόμπι σου γίνεται καθημερινή απασχόληση, αυτό είναι ευλογία», όπως εύστοχα συνηθίζει να λέει ο κ.Παντελάκης. Η προσωπική αγάπη, η παρότρυνση της οικογένειας και των φίλων, οι πολλές θετικές γνώμες για τις παρασκευές του, έκαναν τον ιδιοκτήτη να σκεφτεί και τελικά να υλοποιήσει την μικρή του «one man show» επιχείρηση, στο ιστορικό παζάρι της Πάφου.
Το μαγαζί διαθέτει σοκολατάκια με καβουρδισμένα αμύγδαλα μέσα αλλά και καβουρδισμένα πασπαλισμένα από πάνω. Επίσης διαθέτει ριζοκοφρέτες με φυστικοβούτυρο δικό τους , και μαύρη σοκολάτα.
Το άλλο παραδοσιακό προϊόν που κατασκευάζει ο κ. Παντελάκης Χριστοφή είναι το κυπριακό παστέλι το οποίο όμως συνδέεται με το φυστίκι.Όπως αποκαλύπτει ο κ. Παντελάκης την περίοδο της πανδημίας λόγω του περιορισμού αλλά και της αγάπης του για την κουζίνα τον ώθησαν στην δημιουργία μερικών εξαιρετικών συνταγών παστελιού.
Επίσης διαθέτει φυστικοβούτυρο 100% , ακόμη πραλίνα φουντουκιού με μαύρη σοκολάτα και κακάο . Σε όλα τα παρασκευάσματα του ο κ. Παντελάκης διαθέτει υγιεινά υλικά, για την δημιουργία υγιεινών εδεσμάτων, χωρίς μάλιστα ζάχαρη. Όπως Παφίτικο χαρουπόμελο, γνήσιο μέλι, εξαιρετικό σουσάμι, αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
Ερωτηθείς σχετικά ανέφερε πως από ανέκαθεν σε μια γωνιά του σπιτιού του ασχολείτο με αυτά τα παρασκευάσματα αποκαλύπτοντας επίσης πως διαθέτει και άλλες κρυμμένες συνταγές. Οι δοκιμές αμέτρητες, όπως και τα κεράσματα προς φίλους και γνωστούς, ο οποίοι με τη σειρά τους «κερνούσαν» γνώμες. Σήμερα οι συνταγές του έχουν τελειοποιηθεί. Η υποδοχή στο μικρό μαγαζάκι άψογη με χαμόγελο και μοναδική ευγένεια.Οι λιχουδιές Παντελάκη δίνουν επίσης την δυνατότητα για εξαιρετικά πακέτα δώρων .. με προϊόντα δικής σας επιλογής .Δοκιμάστε τες…